2026/7/5

今年も岡山桃里庵様の桃が始まりました。1番最初の品種はさきがけ白桃素晴らしい甘さと酸味、香りも素晴らしいです。素晴らしい食材に感謝です。

2026/6/18

愛知県豊橋市よりあいち鴨が届いております。素敵なご縁から取り引きさせてもらえるようになりました。ディナーコースでお出ししております。

2026/5/10

5月25日月曜日はイベント参加の為、お休みいただきます。大先輩ばかりの中、大変恐れ多い事ですが、お料理を作らせていただきます。その為、終日お休みを頂戴いたします。ご了承の程、よろしくお願いいたします。

2026/4/16

今年もジェットファーム、長谷川さんの春アスパラガス始まりました。今や全国的に人気のアスパラガスです。この機会に是非、ご賞味ください。

2026/3/16

ゴ・エ・ミヨ2026年度版にご掲載いただきました。今年で7年連続での掲載になります。当店に携わってくださる皆様、いつもありがとうございます。日々精進して参ります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2026/2/18

先日お世話になりました石川のタコ漁師平山さんのタコ、入荷いたしました。太平洋と日本海ではタコの硬さやお味が違うそうです。素晴らしい食材に感謝です。

2026/1/19

19.20.21日と石川県に出張の為お休みいただきます。牡蠣養殖やタコ漁、漁船に乗せていただいての定置網漁の見学など、見聞を広めてきたいと思います。

2026/1/1

あけましておめでとうございます。2026年が皆様にとっても、当店にとっても素晴らしい一年になるよう祈っております。

2025/12/22

年末は31日大晦日も営業しております。年始は1月2日より通常営業です。よろしくお願いいたします。

2025/12/15

鹿児島県出水市の尾長鴨今年初入荷です。来年2月くらいまでお出ししております。冬の滋味深いお味を是非。